Mostrant de 1 a 1 de 1 notícies disponibles amb etiqueta "Ribefood"
-
La ingesta de metilmercuri supera els valors recomanats en un 35% de la població
Un estudi sobre la ingesta de metalls per la població realitzat pel Laboratori de Toxicologia i Salut Ambiental de la URV, posa de manifest que hi ha concentracions altes d'aquest metall en el grup de peixos i marisc. El treball, que s'ha publicat a la revista Biological Trace Element Research, forma part del procés d'elaboració del mapa de riscos de contaminació alimentària que l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària va encarregar a aquest grup l'any 2000.
