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Los niños que consumen leche con más proteínas durante el primer año tienen tres veces más riesgo de sufrir obesidad que los que toman leche materna
El estudio es el resultado de tres proyectos del 5º, 6º y 7º Programa Marco europeo: Childhood Obesity Project (CHOP), Early Nutrition Programming Project (EARNEST) y Long-term effects of early nutrition on later health (EarlyNutrition), en el que participa la Unidad de Investigación en Pediatría, Nutrición y Desarrollo Humano de la URV, al frente de la cual están los doctores Ricardo Closa y Joaquín Escribano. El trabajo se ha publicado en la revista científica The American Journal of Clinical Nutrition y corresponde a los resultados de los estudios que se realizaron a los niños cuando tenían seis años.
