Mostrant de 1 a 1 de 1 notícies disponibles amb etiqueta "oli"
-
La dieta mediterrània complementada amb oli d'oliva i fruits secs ajuda a revertir la síndrome metabòlica
Investigadors del projecte PREDIMED, un estudi d'intervenció nutricional per avaluar l'eficàcia de la dieta mediterrània en la prevenció primària de malalties cardiovasculars, van dur a terme un assaig clínic controlat i aleatoritzat en què hi han participat homes i dones de 55 a 80 anys amb alt risc de patir malalties del cor. Els participants van ser assignats a l'atzar a una dieta: un grup seguia una dieta mediterrània complementada amb oli d'oliva verge extra, un altre seguia una dieta mediterrània complementada amb fruita seca, i un altre una dieta baixa en greix (grup de control). En aquest estudi, l'equip d'investigació -liderat pel catedràtic de la URV Jordi Salas-Salvadó, en el marc del projecte PREDIMED- va analitzar els efectes de la dieta mediterrània a llarg termini sobre la síndrome metabòlica en 5.801 persones. Gairebé el 64% (3.707) dels participants tenien síndrome metabòlica a l'inici de l'estudi.
